Wielkopolski wie, jaki jest idealny przepis
Dorsz w oleju z cytrusami i anyżem
Czas przygotowania: 40 min.
Ilość porcji: 3-4
Składniki:
- 1 polędwica z dorsza
- 3 cytryny
- 2 pomarańcze
- 1 czerwony grapefruit
- 10 łyżek Oleju Wielkopolskiego
- 5 łyżek białego wina
- sól
- pieprz
- gwiazdki anyżu
Przygotowanie
- Polędwicę z dorsza pokrój na mniejsze kawałki.
- Cytrusy obierz ze skórki, a następnie pokrój na plastry. Każdy z nich podziel na cztery części.
- Zagotuj w rondlu Olej Wielkopolski, wino, anyż i sok z jednej cytryny.
- Po zagotowaniu zdejmij rondel z ognia i włóż kawałki dorsza na około 6-7 minut.
- Po tym czasie danie będzie gotowe.
- Podawaj z ulubioną sałatą.
powrót